|日本十大美食排名榜( 二 )
大阪烧是介于煎蛋卷和煎饼之间的饼 。在鸡蛋面糊中加入卷心菜或者是肉类(你喜欢的任何食材都可以),烤好之后在上面抹上烧烤酱或者蛋黄酱,再放点海藻之类的就OK了 。
对于大阪人来说吃大阪烧已然成为生活中的一部分,对于游客来说,到了大阪如果不尝一下大阪烧那将会是人生中的一大遗憾!
7、拉面
说起日本拉面就不得不说一下中国拉面了,日本拉面源自中国,在19世纪末明治时代诞生于横滨和神户的中华街 。日本拉面馆里每天都会挤满各种各样的上班族,整个面馆里处处都能听到吃面的时候发出“嘶嘶”的声音 。
日本拉面劲道爽滑的口感非常受欢迎,搭配叉烧肉、笋子、葱花等做配饰 。
拉面的精华不止在面,汤也很重要,浓而不腻,味道鲜美 。日本每个面馆都有自己熬制面汤的方法而且从来不外传,相当于商业机密 。
8、炸牛排三明治
日本东京的炸牛排三明治,夹着满满的牛肉,看着看着就饿了 。
牛肉裹上一层薄薄的面粉,放到锅里炸一下,再淋上特制酱汁,盖上吐司,有没有感觉隔着屏幕都能闻到浓浓的香味?
不能我一个人流口水…
9、刺身
日本料理以生鱼片最为著名 。生鱼片在日语中写作“刺身”(さしみ),生鱼片是中国人对它的称呼 。生鱼片制作的原料比较多,多是深海产的鱼类或者其他海产品等 。
日本料理的原则就是:无论如何都不能掩盖美食原有的味道 。
制作生鱼片对材料的选择和刀工的要求极为讲究,力保证食物的鲜美口感 。食物的装盘以及佐味也极为讲究,美观的造型是生鱼片的一大特色,因此装盘极其重要,佐味的话以绿芥末和日本浓口酱油为主 。
10、寿司
最后来说一下日本的传统美食—寿司,如果去日本的话一定要去试一下正宗的日本寿司 。
寿司是日本传统美食之一,种类也比较多样 。主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋等作配料,其味道鲜美,很受日本民众的喜爱 。
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