你知道土豆中含有哪些成分吗？一起来看看吧 。

【土豆中含有哪些成分】

首先 ， 土豆中含有很多碳水化合物 。这种碳水化合物一般就是相当于我们吃的主食了 ， 所以说很多时候我们也会用土豆来代替主食 。


土豆中含有大量的维生素c ， 在同等条件下 ， 土豆的维生素c含量是苹果的十倍 ， 所以说 ， 当你身体缺维生素c的时候 ， 也可以多吃一些土豆 。


土豆中还含有不少的淀粉 。但是为了减肥 ， 或者说为了不长胖 ， 我们一般在使用的时候都会把土豆切开 ， 然后用水过一遍 ， 这样子也可以去淀粉 。


土豆中还含有不少的抗性淀粉 ， 抗性淀粉可以有效的促进胆汁分泌从而起到降低胆固醇的功效 。

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