不知道大家吃过茄子炒豆角没有？可比两样单炒好吃多了，下面小编就给大家讲讲这道菜怎么做？
首先我们准备好食材 。




将茄子切成块，再将豆角的筋去掉，切成段 。


把油倒入锅中，烧辣以后把茄子放进去，炸软以后把油煸出 。


接下来就是炸豆角，炸至表皮变皱，捞出来把油煸干 。


最后把大蒜和辣椒倒入锅中，然后爆炒，炒出香味之后把茄子和豆角倒在一起，混合后就可以上桌了 。

【家常茄子烧豆角的做法】

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