工具/材料
童子鸡 1只
板栗 500克
小葱、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、热水、盐
首先用刀在洗净的板栗上划一刀口子 ， 放在微波炉中高火加热两分钟 ， 之后取出板栗肉备用 。


接着把洗净的童子鸡切块备用 。


然后热锅起油 ， 放入葱白段、姜丝、拍碎的蒜粒煸香 ， 接着放入鸡块翻炒 。


待鸡肉皮肉收紧后 ， 放入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 。


烧开之后盖上锅盖 ， 烧至七成熟的时候放入板栗肉 。


转中火焖15分钟到板栗熟透 ， 加少许盐调味 ， 接着大火收汁 ， 一道鲜美的板栗烧鸡就做好了 。

【板栗烧鸡怎么做】

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