怎么做好青团

工具/材料
艾草 150克
糯米粉 200克
澄粉 50克
猪油 10克
白砂糖 5克
豆沙馅 50克
粽叶
首先将艾草焯水后捞出 。
怎么做好青团

接着把焯水之后的艾草放入搅拌机,加入热水和白糖搅打成艾草汁 。
怎么做好青团

之后取一个碗,将糯米粉和澄粉按照4:1的比例混合起来
怎么做好青团

之后加入艾草汁、猪油、揉均匀 。
怎么做好青团

之后将面团均匀的分成小块 。

【怎么做好青团】

怎么做好青团

接着包入豆沙馅,制作青团 。
怎么做好青团

之后起锅烧水,当水烧开之后,将青团放入蒸笼 。
怎么做好青团

蒸十分钟之后,关火将青团取出,这样就做好了 。
怎么做好青团

怎么做好青团