茶叶蛋怎么做
工具/材料
鹌鹑蛋
【茶叶蛋怎么做】
鸡蛋红茶
酱油
首先把鹌鹑蛋和鸡蛋冷水入锅 ， 开火煮熟 。
将蛋煮熟之后把水倒掉 ， 开始不停颠盆直到蛋表面出现裂纹 。
之后开始煮茶叶 ， 茶叶煮沸之后用小火再煮五分钟 。
接着将茶汤滤入锅中 。
再加酱油煮沸之后关火 。
之后鹌鹑蛋浸泡12个小时 ， 鸡蛋浸泡24个小时 。
这样在食用时 ， 只需要煮沸就可以了 。
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