贡品|中国历朝皇家十大宫廷贡品排行榜
十大宫廷贡品1:明清贡品南方人参——化州橘红
”化橘红素有“南方人参”之美誉,凡入化州的官宦商贾、文人学士,均以能获得一两枚化州橘红为幸事,正如清朝江世林所著《橘红辨》记载:“化州橘红,上贡朝廷,远售中外,世人所知,由来已久 。”化橘红自公元420年以来,已有近1500年的历史,药食同源,沿用至今 。
化州橘红具有“治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒,宽中”的功效(清代《本草纲目拾遗》) 。现代研究证明,化橘红富含黄酮类成分具有明显的降血脂、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗过敏、调节免疫、保护心脑血管、保肝、利胆等作用,是预防多种疾病的天然健康品 。
十大宫廷贡品2:皇妃贡柑
素有中国第一柑德庆贡柑,原产于广东省德庆县,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳 。该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞止渴作用,能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵 。
德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇 。
【贡品|中国历朝皇家十大宫廷贡品排行榜】十大宫廷贡品3:汉味九九鸭
武汉名吃–汉味九九鸭起源于秦末《虞姬香囊助霸王》的神奇故事 。昔日宫廷贡品,今日百姓享用 。
汉味九九鸭在祖传的卤技基础上,经过长年探索,结合现代调味科技,采用特殊工艺,特配以38种名贵中药才精心卤制而成,挑选瘦肉率高、肉质鲜嫩、无污染环境下生长的草原樱桃谷鸭,其色美味香、口味纯正独特;辣有轻重之别,辣而不上火、其回味无穷,老少皆宜 。它不仅是风味小酌、宴请宾客 。探亲访友的上好礼品,而且具有清热解毒、开胃健脾、美容养颜之功效,是一种纯天然的营养健康食品!
十大宫廷贡品4:竹荪
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后” 。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一 。
十大宫廷贡品5:鱼翅
鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味” 。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成,不仅是有名的“美味佳肴”,而且据说还有多方面的食疗价值 。中国传统认为食鱼翅可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜;能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理 。鱼翅富含胶元蛋白,有预防骨骼老化、防骨刺等药用功效,而且鱼翅软骨中含有的“鲨鱼软骨素”能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿 。因此徐闻外罗港群翅自明清两朝开始就已被列为上品的宫廷御膳 。据《广东通志》、《雷州府志》的有关记载:从明代开始,外罗港群翅就被列为上等的皇宫贡品 。建国后,它又曾被选为国宴用品 。1972年,美国总统尼克松访华,招待的宴席中就有徐闻外罗港群翅,引起世人的青睐 。
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