美食|十大名菜热门人气排行榜 中国十大名菜

一、北京烤鸭
北京烤鸭是北京的一道名菜,色味俱全,在中华美食中拥有极高的赞誉,它位于中国十大名菜人气排名第一是无可厚非的是 。正宗的北京烤鸭只有到北京才能吃得到,许多人吃过之后都对它念念不忘 。凡是到北京的人,北京烤鸭都是必吃的一道菜 。
二、飞龙汤
飞龙又名榛鸡,是一道享誉中外的龙江菜传统名菜 。这道汤味道十分的鲜美,就连里面的鸡肉也很是好吃,而且这道汤的滋补效果非常好,让人吃过之后就很是难忘 。
三、东坡肉
对于喜欢吃肉的人来说,东坡肉实在是人间极品美味 。二寸许的方正形猪肉,一半肥一半瘦,口感十分的香糯美味,总是让人吃了还想吃 。
四、四川麻婆豆腐
四川麻婆豆腐是一道很有名的名菜,它的主料是豆腐和肉沫 。其口味独特,有来自川菜的麻辣特点,口感也十分的顺滑 。就算是一些不喜欢吃豆腐的人,对这道菜也难讨厌得起来 。
五、清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜,一般选用鲜活的武昌鱼为主料,配以冬菇、冬笋,用鸡清汤调味而成 。对于喜欢吃鱼的人来说,这道菜是难得的美味,其口感嫩滑,味道清香鲜美 。
六、无为熏鸭
无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的传统徽菜 。这道菜需要的配料比较多,需要先熏后卤,但其色泽金黄油亮,滋味鲜美可口 。
七、西湖醋鱼
西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烧好之后再浇上一层平滑油亮的糖醋 。味道十分的鲜嫩酸甜,鱼肉十分的嫩,口感也非常好 。
八、辣子鸡
【美食|十大名菜热门人气排行榜 中国十大名菜】辣子鸡也是一道川渝地区的特色传统名菜,对于喜欢吃辣的人来说,它是一道特别带感的才 。这道菜麻辣味比较浓,有种让人越吃越香的感觉 。
九、腊味合蒸
腊味合蒸是湖南地方传统名菜,属于湘菜系,以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料下锅清蒸而成 。做法比较简单,但味道却十分的好,还有开胃祛寒、消食等功效 。
十、东安子鸡
东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡,也属于湘菜系,是一道肉质肥嫩,味道酸辣鲜美的名菜 。这道菜一般是将鸡宰杀后放入汤锅内煮,七成熟时捞出待凉,然后加入姜丝、醋、花椒末等煸炒,在放鲜肉汤焖至汤汁收干,最好吃出过装盘 。