做面包用哪种面粉
香气四溢的面包该用什么面粉做呢?下面就由小编来告诉大家吧 。
做面包呢 , 当然要用高筋面粉了 , 高筋面粉要比普通面粉的蛋白质含量要高 , 面粉光滑而且有弹性 。
在国外的西点中都用高筋面粉来制作面包、松饼等等 。
如果准确到用什么牌子的面粉 , 那就是绿码头面粉、红铁人面粉、金山面粉等等啦 。
【做面包用哪种面粉】
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