清真菜|十大好吃的清真菜家常菜 醋溜木须肉上榜 新疆大盘鸡排名第二( 二 )
8、青椒羊肉丝青椒羊肉丝是以青辣椒为主的家常菜,属于清真菜系 。这道清真菜小炒菜,羊肉选用羊里脊肉,炒起来鲜嫩好吃,菜品可谓色香味俱全,营养价值丰富,是家庭中常见的菜肴 。青椒羊肉丝也是新疆人最爱吃家常菜之一,羊肉加上新疆人爱吃的干线辣椒,青椒、花椒粒,便是地道新疆风味的家常菜了 。
9、醋溜木须肉木须肉原名木樨肉,是一道常见的特色传统名菜,以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名 。在清真菜系中,也有一道名为醋溜木须肉的家常清真菜 。这道菜是用鸡蛋和羊肉一起炒,醋香特别浓郁,味道十分醇厚,色彩搭配得也很漂亮,受到许多人喜爱 。
10、爆炒兔子肉兔肉是不少人都爱吃的,不管是红烧还是爆炒,兔肉都有一种独特的香味 。兔肉中所含的多量卵磷脂是儿童时期的大脑及其他器官发育所不可缺少的营养物质,而且它的脂肪含量很低,有“美容肉”之称,因此非常适合小朋友和女性食用 。爆炒兔子肉便是很多人都喜欢吃的一道清真家常菜,深受许多人的喜爱 。
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