豫菜|十大好吃的豫菜家常菜 鲜虾烩时蔬排第二 肉末茄子上榜( 二 )


7、糖醋软熘鲤鱼河南家常菜有哪些?糖醋软熘鲤鱼就属于其中之一 。糖醋软熘鲤鱼又叫“糖醋软熘黄河鲤鱼” , 是豫菜代表菜之一 , 也是河南人爱吃的家常菜之一 。在改革开放前 , 糖醋软熘鲤鱼只是人们遥远的奢望 , 现在“糖醋软熘鲤鱼”早已成为人们可以轻松品尝到的美食 , 也是河南人餐桌上最常见的一道菜肴 , 为外地游子最想念的河南省家乡菜之一 。
8、连汤肉片连汤肉片是河南省洛阳市的传统菜肴 , 也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜 , 属于豫菜系 。这道河南特色菜 , 以精瘦肉为主料 , 莲藕、木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制作而成 , 肉片滑嫩 , 微酸利口 , 是河南洛阳人最喜欢吃的一道家常菜品 , 做法也很简单 , 喜欢的朋友可以尝试下 。
9、奶油螃蟹河南特色美食有不少 , 那河南家常菜有几种呢?其实河南特色家常菜还是有不少的 , 奶油螃蟹就是其中之一 。奶油螃蟹是豫菜新型菜 , 由螃蟹为主要食材做成的一道菜品 , 属于家常菜 。立秋过后无论是什么品种的螃蟹 , 都是非常肥美的!河南人在秋季 , 就非常喜欢做这道家常的奶油螃蟹 , 美味又营养 , 很多人都喜欢吃 。
10、肉末茄子茄子是生活中常见的蔬菜之一 , 其作为主菜与其他配菜非常好搭配 , 无论是炒着吃、油焖吃、烤着吃、红烧着吃都极具特色 , 好吃到可以跟肉类一决胜负 , 说它是蔬菜界的"叛徒"也不为过 。茄子在河南也有大面种植 , 家常做法很多种 , 肉末茄子更是河南人餐桌上最为常见的一道家常菜 , 非常受大家的欢迎 。