川菜|十大好吃的川菜家常菜麻婆豆腐第二糖醋排骨上榜( 二 ) |家常菜|

8、鸡米芽菜鸡米芽菜是四川人常吃的家常菜，虽说装在盘子里看着有点不起眼，但却能担当“下饭神器”的称号。其实这道菜里没有豆芽、小米和虾米，主食材只有鸡胸肉、芽菜和青红椒。这道好吃的家常菜，把带着独特口味的鲜嫩芽菜和切成丁的鸡肉放在一起炒，加上青红线椒的点缀，绝对是色香味俱全的一道经典菜品。
9、酸汤肥牛酸汤肥牛也叫金汤肥牛，是也四川人们餐桌上常见的名菜，属四川特色家常菜。做这道川菜，肥牛的品质自然是第一要素，其次酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。酸汤肥牛不仅颜色鲜艳、营养丰富，而且口感软嫩酸辣，超级开胃，无论是佐酒还是下饭都很美味。
10、糖醋排骨糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其中川味糖醋排骨是四川一道很有名的常见凉菜。川味版糖醋排骨，用的是炸收的烹饪方法，外表油亮，色泽似琥珀，醇香厚润，又参杂着川人独特的辣味，甜而不腻，酸辣适中，颇受大众喜爱，是家庭餐桌上一道好的下酒菜或是开胃菜。

川菜|十大好吃的川菜家常菜 麻婆豆腐第二 糖醋排骨上榜( 二 )

川菜|十大好吃的川菜家常菜麻婆豆腐第二糖醋排骨上榜( 二 )