奶酪应该怎么吃?

是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,但是很多小伙伴不知道怎么食用,现在小编就来教教大家如何食用奶酪更加科学 。
工具/材料
奶酪
即食奶酪新鲜奶酪:这种奶酪是不经过成熟处理的,直接用机器去除多余的水分,即可食用 。质感柔软湿润,有浓郁的奶香味和淡淡的酸味 。存储时间短,需要尽快食用 。可和全麦面包等一同食用
奶酪应该怎么吃?

白霉奶酪:在新鲜奶酪的基础上,种植上可食用霉菌二次 。质感柔软,水分充足 。这种奶酪建议与水果沙拉搭配食用,味道更佳 。
奶酪应该怎么吃?

蓝纹奶酪:在新鲜奶酪的基础上,种植青霉素而成 。在青霉素的作用下形成如同大理石花纹般的蓝绿色纹路 。直接单独食用即可,味道较刺激 。
奶酪应该怎么吃?

水洗软质奶酪:在新鲜奶酪的基础上,使奶酪发育成熟,在成熟的过程中,加以水、酒精、盐水的冲洗 。质地细腻,内部半固态状 。直接食用味道更佳 。
奶酪应该怎么吃?

奶油奶酪:这是一种未成熟全脂奶酪,在经加工后,保证其脂肪的含量(不饱和脂肪) 。该种奶酪适宜与水果一起做成沙拉、做成蛋糕一同食用,存放时间短,不宜深加工 。

【奶酪应该怎么吃?】

奶酪应该怎么吃?