榴莲|榴莲白瓤发红是坏了吗

榴莲可以做各种各样的美食小吃,比如榴莲披萨、榴莲蛋糕以及榴莲冰淇淋等,味道都很不错,深受人们喜欢。榴莲里面的白瓤也是可以吃的,但是如果变红了的话,就说明已经变质坏掉了,这种就不要吃了,以免危害身体健康。
榴莲|榴莲白瓤发红是坏了吗
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一、榴莲白瓤发红是坏了吗还能吃吗
很可能变质坏了,不建议吃了。
榴莲壳的正常颜色通常是表面黄绿色,有尖锐的刺,剥皮后的白色果肉为白色,或略带黄色。即使是红心榴莲,它的果肉也是白中带淡黄色的,所以红心榴莲果肉是异常的榴莲果肉,最好不要吃。
榴莲红白浆一般是由于榴莲成熟度过高,时间过长导致霉菌滋生,虽然红曲无毒,代谢物呈红色,但代谢物呈红色,霉菌种类繁多,无法判断是否对人体有害,所以最好不要食用。
榴莲|榴莲白瓤发红是坏了吗
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二、榴莲不好吃怎么办
这要视情况而定。
1.少量食用榴莲的营养价值比较高,基本没有毒副作用,在食用少量变质榴莲的情况下,如果没有明显的不适反应,此时不能慌张,密切关注自己的身体状况。
2.大量食用如果食用过度变质的榴莲,并导致腹痛、腹泻、大便松弛等不适症状,且有继续加重的倾向,那么建议此时到医院,在医生的指导下进行治疗。
榴莲|榴莲白瓤发红是坏了吗
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三、榴莲看起来怎么样
1.手摸:摸榴莲肉,质量好的应该是软糯状态,如果硬了还没熟,如果软了烂了就坏了。
2.看果肉:新鲜成熟榴莲的果肉颜色为嫩黄色,也有红色、橙色等特殊颜色,但如果颜色为白色,则不成熟;黑色不好。
3.气味:榴莲果味浓郁;如果发酵酒或腐烂食物的气味不好。
【榴莲|榴莲白瓤发红是坏了吗】4.看日期:有的榴莲会有包装日期、保质期,如过期可能就坏了,不能继续吃。