鲤鱼是家常菜中常用的食材，并且含有丰富的蛋白质 。多吃鲤鱼可以健胃补脾、清热解毒还能缓解咳嗽 。鲤鱼的吃法有分多种，可以整块煮来吃也可以切片吃，下面小编就教教大家鲤鱼切片的方法 。
工具/材料
鲤鱼、菜刀
首先将鲤鱼肚子刨开，将肚子里的脏物掏出并洗干净，然后将鱼头砍下 。


用菜刀顺着鲤鱼头部向着鲤鱼的尾部将肉整片的刨下 。


将刨下的鲤鱼肉用菜刀倾斜成45度方向将鲤鱼肉切成片 。


这样鲤鱼肉就切好了，切好的鲤鱼肉是这样 。

【鲤鱼怎么切片，鲤鱼切片操作流程】

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