南瓜泥能做什么美食
1.南瓜泥面包:将南瓜泥 , 面粉 , 玉米油 , 糖和水放入一起搅拌 , 捏成面团 , 最后进行发酵排气 , 放入烤盘上烘烤 。2.南瓜饼:将南瓜泥和白糖 , 糯米粉进行搅拌合成圆饼状 , 放入烧好油的锅里煎至两面金黄 。3.南瓜蛋糕:将牛奶 , 玉米油 , 糖和南瓜泥搅拌均匀后依次放入蛋黄 , 低筋面粉 , 蛋白翻拌齐平后放入烤箱烘烤 。
南瓜泥能做什么美食
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1.南瓜泥面包
【南瓜泥能做什么美食】准备材料:450g面粉 , 200g南瓜泥 , 60g玉米油 , 100g白糖和50g水 。
将南瓜泥 , 水 , 玉米油和白糖先放入碗中搅拌 , 然后放入面粉和酵母粉搅拌均匀合成黄色的面团 , 面团用保鲜膜覆盖进行发酵至两倍大小后 , 再捏成很多均匀的小团等待15分钟排气后 , 放入刷好一成油的烤盘上进行烘烤即可 。
2.南瓜饼
准备材料:600g南瓜 , 360糯米粉 , 50g白糖
将南瓜泥加入白糖慢慢的搅拌融化 , 然后加入糯米粉 , 少量多次 , 拌成小个面团的形状 , 然后将面团搓成一个个圆饼状 。将准备好的锅里放入一些油烧热 , 再将圆形南瓜饼放入 , 用慢火煎至两面金黄 , 约两三分钟即可做好 。
3.南瓜蛋糕
准备材料:
三个鸡蛋 , 23g牛奶和35g玉米油 , 30g糖 , 55g低筋面粉和66g南瓜泥 。
首先把牛奶 , 玉米油和糖一起搅拌至乳化后加入南瓜泥 , 搅拌均匀 , 将蛋黄和蛋清分离开来 , 南瓜泥和蛋黄混合细腻 , 再筛入低筋面粉切拌至面糊形状 , 最后把蛋白打发起泡和白砂糖一起加入翻拌后刮平 , 放入6寸模具后放入烤箱烘烤一小时即可 。
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