补肾固元膏|阿胶糕 固元膏
补肾固元膏（阿胶糕 固元膏）
阿胶糕 固元膏（纯手工制作）mr小青春 ， 2015-04-20
食疗价值： 补气补血、滋阴养颜、调经止痛、乌发黑发、改善睡眠、滋阳养肾、延缓衰老等 。膏膏介绍： 固元膏也叫阿百思特网胶核桃膏 ， 是具有悠久传统的补血养颜佳百思特网品 。固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的 ， 其中最主要的成分阿胶 ， 具有补血养颜之功效 。长年吃固元膏的女性 ， 头发乌黑 ， 有光泽 ， 皮肤皱纹少 ， 有弹性 ， 看起来容光焕发 。固元膏中的阿胶和红枣可以补血 ， 而黑芝麻、核桃仁则能补肾 ， 冰糖可以润燥 。固元膏中的黄酒 ， 会使上述成分的功效发挥更充分 ， 营养更易消化吸收 ， 同时也使做好的膏体更容易保存 。固元膏对男士们也有非常好的效果 ， 特别是治疗痛风 ， 可以说是特效药 。而对孩子来说 ， 吃固元膏有助于身体生长 ， 还能促进大脑发育 ， 让孩子更聪明 。此外 ， 固元膏对治疗小儿哮喘也有特效 。阿胶膏滋补比较全面 ， 其实作为日常的营养补充也是很不错的 。纯手工的糕糕不含一滴水分 ， 更不含添加剂 ， 软糯甜香 。超好吃 。
1. 备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半 ， 否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干 ， 焙干是为了提香）
2. 将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中 ， 倒入即墨老黄酒 。然后搅拌均匀 ， 泡制24小时 。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来 ， 很多不良商家是直接熬制的 ， 其实那样大大降低了阿胶的功效 。）
3. 泡制24小时后 ， 将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中 ， 搅拌均匀 。
4. 大火熬至开锅 ， 转小火 。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）
5. 小火一直熬制至挂旗（如图） ， 这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的 ， 这关系到黄酒有没有充分的挥发 ， 这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软 。
【补肾固元膏|阿胶糕 固元膏】
6. 将电磁炉调制保温状态 ， 放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁 ， 并搅拌均匀 。（注意：这时不要放入黑芝麻 ， 否则搅拌将会非常困难）
7. 好了 ， 现在就可以放事前称量好的黑芝麻了 ， 不过也要注意 ， 黑芝麻比较多 ， 分成两次放入减少搅拌难度 。
8. 充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜 ， 一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油 ， 方便晾干后取下阿胶糕）
9. 将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水 ， 否则阿胶糕会粘在工具上不走啦） ， 然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生 ， 就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）
10. 成功了！切块！是不是颗颗果仁看得见啊？地地道道 ， 真材实料！
11. 专业的真空包装机保持阿百思特网胶糕功效 ， 让味道更持久~
12. 再加上完美的包装 ， 时不时比外边卖的好多了
小贴士：固元糕还可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圆等 ， 需要助眠的话放酸枣仁；需要清火的话黄酒换成料酒 ， 添加莲芯贡菊…… 注意： 孕妇要吃无酒配方的 。糖尿病人不能放红枣和冰糖 。6岁以下的孩子不能食用阿胶 。脾胃虚寒、痰湿体质、湿热体质的人也不宜食用阿胶 。
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