农村腊八粥的做法|腊八粥这样做,家人都爱喝
农村腊八粥的做法(腊八粥这样做,家人都爱喝)
【农村腊八粥的做法|腊八粥这样做,家人都爱喝】
明天是腊八节怎么能不喝腊八粥呢
腊八粥,又称"七宝五味粥",是由多种食材熬制而成的粥,也叫七宝五味粥,其传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等) 。到了宋代,逐渐形成在"腊八"当天熬粥和喝粥的习俗,并延续至今,腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食 。
清《房县志》卷十一《风俗》称,"腊八日,以百思特网米和麦豆及诸蔬果作粥,谓之腊八粥 。果木有不实者,以斧斫树著粥于穴,问曰:'结不结,枝压折 。'谓之'喂树' 。
大家可以和我一起来学习一下腊八粥的做法,保证好吃!
食材:
大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、绿豆、红豆、黄豆、红腰豆、黑豆、红枣、桂圆、核桃、葡萄干
做法:
1.大米、糯米、薏米、黑米、小米、莲子、浸泡3小时 。
2. 绿豆、红豆百思特网、黄豆、红腰豆、黑豆泡软 。
3.砂锅倒水,加入红腰豆、红豆、绿豆、薏米、黑豆、黄豆、莲子,大火煮开 。
4.盖百思特网盖小火煮30分钟 。
5.放入泡好的大米、糯米、薏米、黑米、小米 。
6.小火煮1小时 。
7.放入红枣、桂圆、栗子、核桃、葡萄干,小火煮一小时 。
8.完成 。
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