不宜与茶水同食 。茶水里同样含有大量鞣质，和河蟹不与柿子同吃的道理一样 。因此，吃蟹时和吃蟹后1小时内最好不要饮茶水 。
◆ 河蟹怎样保鲜？
放在冰箱冷藏室内用湿毛巾盖上可以放几天，用手触摸螃蟹的眼睛，没反应的就是死螃蟹 。放在水桶中但是水的高度不要没过螃蟹身体，否则螃蟹会缺氧而死 。如果家里有浴缸更好，因为浴缸光滑螃蟹不能爬出来 。

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