学院开甜品店创业计划书如何写?( 五 )


(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性
(5)公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干
管理队伍
投资是一项经营人才的业务 。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有直接技术与经验的管理队伍,并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店 。
管理制度
建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制,并严格进行监督管理 。完善员工守则,考核制度和奖惩制度 。
六、企业形象
传媒广告
考虑电视广告或印刷媒体等传媒方式,做为最切实可行的宣传渠道,调查证实高品质甜品通过精美的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象 。另特别会在新生开学之际,下发宣传单,设点宣传并接受咨询 。
形象代言
制作可爱的心甜吉祥物,以卡通造型作为形象代言,从卡通造型上体现甜美、健康、时尚的企业宗旨 。
店面布置
心甜店堂做到清洁光亮,窗明几净 。渗透好甜美、健康、时尚的企业文化 。根据不同甜品品种,使用各类特制碗碟 。碗碟高雅脱俗,使顾客一看餐具就产生舒心感觉 。
七、促销决策
美食手册
制订心甜健康时尚美食手册 。内容介绍中国各个地区名小吃,最新的美食甜点,最新的养生养颜药膳配方等 。这本手册每年修订一次,放在店堂供顾客翻阅 。
节日活动
在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节,情人节等重大节日,在校内或店外组织露天主题活动,旨在增强消费者对心甜产品的印象 。活动通过分发快递活页广告、进行产品知识问题竞答、组织小型演出等方式,给予参与者相应奖励 。奖品包括印有心甜卡通图案的小礼物、优惠券及最新产品品尝券,每次活动花费约1000~2000元 。
许愿树
店堂设置许愿树两棵,消费即可得到许愿卡 。可在许愿树上挂上写好的许愿卡,每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡,以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望,帮助顾客实现 。
店内常备各种小礼物,如心甜的卡通造型汽球、卡片等 。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张,积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块 。顾客也可购买优惠卡,每卡售价9元,持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8.8折优惠 。凭借上乘的品质加上灵活的促销手段来赢得稳定的顾客群 。
八、财务需求与运用
开张成本
桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备
预付店租、装潢
原材料
以上项目将移交专业人士代为预算评定 。
九、心甜的发展
根据企业实力,心甜以XX学院这个市场为起点,放眼XX五所高校的市场 。,逐渐向连锁店发展 。具体分为以下三步: