补铁的食物有哪些|吃什么补铁?
补铁的食物有哪些(吃什么补铁?)
1、樱桃
研究发现,樱桃含铁量高,是优质的补铁水果 。樱桃中富含铁和维生素A,常吃樱桃可以预防缺铁性贫血 。樱桃还有养颜驻容之效,可以使皮肤红润嫩白,去皱消斑 。除此之外,樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛 。在补铁的水果中,樱桃实属上品 。
2、桃子
桃子富含多种维生素(维生素食品)、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘(便秘食品)的功效 。其含铁(铁食品)量居水果(水果食品)之冠,为苹果(苹果食品)和梨的4~6倍,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物 。古代的中国人认为,桃子具有延寿的效果,而视其为仙药 。
3、葡萄
历代中医均把葡萄奉为补血佳品,钙、磷、铁的含量高,并有多量维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补气血、暖肾 。
4、芝麻酱
芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品 。每100克芝麻酱含铁58毫克,同百思特网时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,添加在多种食品中,看补铁 。
5、黑木耳
每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含百思特网铁量最高的猪肝高出约百思特网5倍,比菠菜高出30倍 。但吸收率相比之下较低,且有润肠作用,对肠胃虚弱的人不太合适 。
6、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平 。毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低 。毛豆中的钾含量很高,夏天常吃,可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失,从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降 。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一 。
7、猪肝
猪肝富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品 。每100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收 。猪肝可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用 。
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