毛尖绿茶|绿茶之王”信阳毛尖怎么样？

毛尖绿茶（绿茶之王”信阳毛尖怎么样？）
1915年巴拿马万国博览会上，信阳毛尖与贵州茅台同获金质奖，被评为全国十大名茶之一。如今， 100多年过百思特网去了，信阳毛尖在中国茶叶界的地位，却出现了两极分化的认知。一方面，很多茶友坚持信阳毛尖是绿茶之王，另一方面，许多人没听过没见过没喝过信阳毛尖，认为它配不上十大名茶的称号。那么，信阳毛尖到底怎么样？为何其知名百思特网度比不上其他的十大名茶？今天，老杨带大家聊聊这个话题。

一、信阳毛尖的前世今生信阳产茶历史悠久，早在东周时期，境内就广植茶树。关于这一点，与我国政治经济文化中心的转移一脉相承。茶叶最早原产于云贵川地区，后来随着政治经济文化中心向中原转移，一路经川陕大道进入陕西和河南东部，并沿长江向中下游地区发展。到唐朝时期，信阳已成为全国最重要的产茶区之一。
在茶圣陆羽《茶经》中，信阳被划入淮南茶区。至宋朝时，全国十三个卖茶山场，信阳的光州、子安、商城就占据了其中三席。因此，才有大文豪苏东坡诗云：淮南茶信阳第一。
经历明清时代，信阳茶生产规模进一步扩大，逐步普及到周边县市，形成了信阳、罗山、光山、固始、商城、潢川等为主的产茶区。至于说信阳毛尖这个茶名，据资料显示，最早出现在清朝末年。当地八大茶社在引进吸收先进制茶技术的基础上，结合信阳当地茶叶特色，形成了比较完善的毛尖茶炒制工艺。以此工艺制作的信阳茶，被命名为信阳毛尖，并于1915年获得巴拿马万国博览会金奖。

新中国建立后，信阳毛尖获得大发展的机会，产区进一步扩大，但名称却改成了“豫毛峰”和“豫毛青” 。其中，信阳县及罗山南部所产茶叶叫做“豫毛峰” ，而光山、潢川、商城、新县、固始所产茶叶则被称之为“豫毛青” 。因此，在信阳毛尖内部，又有义阳派和光州派的说法。
到了上个世纪90年代中期，当地基于品牌资源整合等因素考量，在专家论证的基础上，将同纬度、同工艺、同质量、同地区生产的毛尖茶，统一称为信阳毛尖。至此，信阳毛尖成为区域性公用品牌，覆盖信阳八县二区所有茶叶生产区域。2003年，信阳毛尖成为地理标志证明商标，开始进入新的发展篇章。
2007年，信阳毛尖荣获“世界绿茶大会”中国区绿茶金奖，人称“绿茶之王” 。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。所以说，信阳毛尖的名声和地位，确实不同凡响，被评为全国十大名茶实至名归。

二、为何信阳毛尖知名度比不上其他十大名茶？在我看来，信阳毛尖是北方产区中最好的绿茶之一，但名气似乎还没有六安瓜片及日照绿茶大？这到底是为什么呢？我想，与以下三个方面，脱不开关系。

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一是地域性认知失真。
不管你承不承认，在目前的消费群体中，一提到绿茶，大家首先想到的是江南茶区，想到的是西湖龙井、碧螺春和黄山毛峰。这些全国名茶历史同样悠久，而且知名度更大。从历史角度说，是因为宋朝之后，我国政治经济文化中心，已经从中原地区向长江下游，尤其是江南地区转移。
到了明清时代，尽管都城选在北方，但整个经济贸易最发达的地区，仍然是南方。茶叶生产消费之所以兴盛，跟贸易发达联系紧密。即使到了现代，这一现状，仍然没有改变。信阳毛尖大多是本地人消费，出了河南，知名度和购买力都直线下降。大家或多或少存在一些认真偏差，对信阳毛尖的名声传播，也有影响。