煲了半天的肉汤,蚂蚁庄园煲了半天的肉汤正确答案

蚂蚁庄园1月9日答案是什么 , 此次的问题就是和煲汤相关的 , 煲了半天的肉汤 , 营养是在哪里呢 , 是在肉汤里面还是肉里面 , 大家清楚这个题目的答案吗 , 下面就来介绍下煲了半天的肉汤答案是啥 。
煲了半天的肉汤,蚂蚁庄园煲了半天的肉汤正确答案
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问题:煲了半天的肉汤 , 营养全在汤里面 , 这种说法?
正确
错误
正确答案:错误
答案解析:
要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用 , 在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循 , 否则就可能出现偏差 。
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这是制好鲜汤的关键所在 。用于制汤的原料 , 通常为动物性原料 , 如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类、牛羊肉等 。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少 。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等 , 家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物 , 是汤鲜味的主要来源 。
新鲜并不是传统的“肉吃鲜杀 , 鱼吃跳”的时鲜 。所说的鲜 , 是指鱼、畜、禽杀死后3小时~5小时 , 此时鱼、畜或禽肉的各种酶使蛋白质、脂肪等分解为人体易于吸收的氨基酸、脂肪酸 , 味道也最好 。


蚂蚁庄园小课堂今日答案
1月9日:煲了半天的肉汤 , 营养全在汤里面 , 这种说法?
今日答案:错误
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今日答案:年少者
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今日答案:黑脸
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今日答案:装有金银的荷包
1月7日:伤筋动骨100天骨折后必须一动不动100天吗?
今日答案:不是
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今日答案:保护客人颜面
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今日答案:小寒时段
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今日答案:清明节
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今日答案:验定物价
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今日答案:窗户宽敞明亮
1月5日:揉压眼睛时 , 有时眼前会出现光斑或奇怪的图案 , 这是因为?