蚂蚁庄园煲了半天的肉汤 ， 营养是全部都在肉汤里面吗 ， 这个说法是正确的吗 ， 大家常说的吃肉喝汤就是这个意思吧 ， 怎么去了解这个说法正确性呢 ， 下面就来介绍下煲了半天的汤营养在哪 。

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“煲了半天的肉汤 ， 营养全在汤里面” ， 这种说法
正确答案：错误
答案解析:汤的主要成分是水和一些从肉里面溶解出来的营养成分 ， 如水溶性维生素、肌浆蛋白等 。一般来说 ， 肉汤中的蛋白质含量仅有1%～2% ， 如果吃肉 ， 得到的蛋白质为20%左右 ， 如果靠喝汤显然比吃肉摄入的蛋白质少得多哦 。

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煲汤哪种锅好？
传统上煲汤以选择质地细腻的沙锅为佳；劣质沙锅的瓷釉中含少量铅 ， 煮酸性食物事容易溶入到食物中去 ， 对身体造成危害：内壁洁白的陶锅很好用；新沙锅不要直接用来煮汤 ， 第一次用最好先在锅底抹一层油 ， 放置一天后洗净煮一次水 。
煲汤对于身体来说是非常好的 ， 而且也可以很有效的帮助身体 ， 可以很好的为身体提供到营养 。煲汤非常需要技巧 ， 因为它的食材和口味都是比较挑的 ， 需要一个营养的摄入才可以很好的帮助到身体 。瘦肉的营养价值极高 ， 而且非常需要这样的一个营养的摄入为身体提供进入 。
可以很有效的帮助到身体 ， 为身体提供的营养 ， 但与此同时也要注意 ， 在制作收入汤的时候 ， 一定要提前把这个肉做好 。这样的话才可以很好的帮助身体 ， 那么怎么做瘦肉汤才会使得它的营养价值更好的为身体提供一样 ， 而且还可以很好的改善口味