物流管理专业大学生实习报告写法怎么样?(18)


我在超市卖场主要是负责调味品、方便面、膨化食品、百货等区域的货物安全与整理,这对我来说也是一个小挑战 。调味品,尽是些瓶瓶罐罐,需要轻拿轻放;方便面和膨化食品,是销售速度极快的,需及时上货;百货,种类、货品繁多,不易打理 。这些问题是我在经过一段时间的工作后总结发现的,不过,只要脚踏实地的用心去做,是用不了多少功夫的 。
1.2 打堆头
堆头是指超市中商品单独陈列所形成的商品陈列,有时是一个品牌产品单独陈列,有时会是几个品牌的组合堆头 。一般都需要放在打底物上,或箱式产品直接堆码在地上 。
打堆头需要注意两个方面的细节,一是堆头的高度,一是堆头的打底物 。以我的身高为标准的话,堆头的高度以在我大腿根部为宜(大概在1.2-1.3米),方便顾客选购 。堆头打底物的选择非常重要,它决定了打出来的堆关是否美观、是否整齐,不管是什么打底物,最主要都是要够结实、够牢靠 。
在超市,堆头的位置、堆头摆放的货物都是要随时更换的,以保证提供给顾客最新的信息,并给顾客焕然一新的感觉 。
1.3 营业和收银
因为超市的营业员较少的缘故,加之又正值春节时间段;所以,在卖场人满为患的时候,我们防损员除了做好本职工作之外还要兼做营业员 。也就是为顾客提供面对面的服务:推荐商品,讲解商品,推销商品 。我发现,在推销讲解商品的时候除了口才、态度要好外,好需要对商品有一个大概的了解,这又为仓库的工作积累了知识 。
说到收银,也还蛮巧的,这主要是因为我的好奇和好学吧 。收银其实是一份挺无聊又是挺压抑的工作 。每天做着同样的事,但又必须要随时都保持着一份紧张(这可是与钱打交道啊,能大意吗?) 。我对收银这事纯粹是觉得好玩,在收银员忙不过来的时候,或者是有收银员休假的时候才会让我去帮忙 。这工作考验细心,但这东西我恰好又有 。
2 仓库部分
仓库是在计划好的空间环境里供贮存物品之用的建筑 。对于一个超市来说,仓库相当于是灵魂 。有了仓库,超市才可以正常运转;有了仓库,超市的供需体系才会平衡 。
2.1 理货/仓管
理货,说得难听一点就是搬货 。但是,这又是一门艺术 。怎么样让一个仓库的空间得到最大化的利用,这就需要货物的合理有规划的摆放 。在我们那个超市没有专门的仓管,仓库的商品整理与安排就得靠我们这些个防损员了 。为了提高寻找商品的效率,我们需要把关联商品放在相邻位置上,这就需要对商品有一定的了解,之前的营业员工作就帮到大忙了 。
2.2 收/退货
随着工作能力的提升,经验的积累,主管会开始也让我去收个货 。收货的时候最主要的还是考验细心,货物的数量、条码、价格等重要信息的核对决不容半点含糊 。