冬至,我们要如何保养自己



12月22日
迎来冬至节气
中国古代非常重视冬至节气
有“冬至大如年”的说法

【冬至,我们要如何保养自己】

而且有庆贺冬至的习俗
太阳运行至黄经270°
这是北半球白昼最短
黑夜最长的一天
“天时人事日相催,冬至阳生春又来”
冬至三候
冬至,我们要如何保养自己
一候蚯蚓结:传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;
二候麋角解:麋与鹿同科,却阴阳不同,古人认为麋的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,麋感阴气渐退而解角;
三候水泉动:由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热 。
冬至,我们要如何保养自己
冬至习俗
祭天祭祖

许多老一辈人至今依然将冬至祭祖看作这一天最重要的习俗,要在这一天向逝去的先人表达感激之情,感谢他们在过去一年的庇护 。祭祖的同时,有的地方也祭祀天神、土地神,叩拜神灵,以祈福来年风调雨顺,家和万事兴 。
数九
冬至,我们要如何保养自己
冬至一到,开始数“九” 。在古代,入九以后,文人墨客喜欢搞消寒活动,择一“九”日,相约九人饮酒(“酒”与“九”谐音),席上用九碟九碗,成桌者用“花九件”席,以取九九消寒之意 。
吃饺子
冬至,我们要如何保养自己
在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗 。相传医圣张仲景告老还乡时看到受冻的百姓,便用羊肉和一些驱寒药材以及面皮,包成像耳朵的样子,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物,施舍给百姓吃 。后来,每逢冬至,人们便模仿做着吃,形成了习俗 。
吃汤圆
冬至,我们要如何保养自己
在南方一些地区,则比较盛行吃冬至团(汤圆),取其团圆的意思 。每逢冬至清晨,各家各户磨糯米粉,并用糖、肉、莱、果、萝卜丝等做馅,包成冬至团,不但自家人吃,也会赠送亲友以表祝福之意 。
实际上,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南更是普遍,民间也有“吃了汤圆大一岁”的说法 。
冬酿酒
冬至,我们要如何保养自己
苏州地区尤其盛行 。冬酿酒是一种米酒,加入桂花酿造,香气宜人 。百姓在饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等卤菜 。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了大家对生活的美好祈愿 。
喝羊汤
冬至,我们要如何保养自己
山东地区较典型的冬至民俗,尤以滕州为盛 。冬至吃羊肉的习俗,据说是从汉代开始的 。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口,从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗 。
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