小吃

接下来说说小吃，上海有不少集中吃小吃的好去处，首推云南南路，短短两百米的一段路不乏好几家老字号，像沈大成、大壶春、小金陵....基本都是百年以上的老店了，入夜还有烧烤摊和火锅店，说云南路是条美食街一点也没错 。
大壶春
上海生煎分两个流派，清水派和混水派，区别在于褶子向上还是向下，其中清水派的代表就是大壶春 。




现在在大壶春两种煎法的生煎都能吃到，一般我会点一份生煎配咖喱牛肉汤，面皮松软底部松脆肉馅厚实，超满足 。




地址：云南南路89号


小绍兴
另一家老字号小绍兴离大壶春不远，它家的招牌白斩鸡凭借鲜嫩的肉质，成为不少上海人心目中最好吃的白斩鸡 。




小绍兴选用品质上乘的三黄鸡，蘸上独家秘制的酱油，吃到嘴里鲜味则更加提升了 。




还有每天限量供应的鸡粥，小绍兴最不缺鸡汤，用鸡汤熬出来的鸡粥别提有多香了，一口白斩鸡再配上一口粥，简直是享受 。




地址：云南南路69-75号


弄堂小馄饨食府
弄堂小馄饨就是原本大名鼎鼎的阿跷馄饨，开业已经四十多年，现在从弄堂里搬到了威海路上，为了让老食客不找错地方，所以还是叫弄堂馄饨，还加了原静安别墅几个字 。

【上海饭店|上海美食餐厅推荐】

现在上海做砂锅小馄饨的店也所剩无几了，用砂锅装馄饨，再浇上骨头汤，能妥妥地锁住鲜味，光是看着就让人垂涎欲滴 。




地址：威海路714号


德大西菜社
炸猪排也算是上海美食的名片之一，说到炸猪排，就马上想到以供应德国大菜闻名的德大西菜社 。早些年上海人吃不惯牛排，德大西菜社就因地制宜用猪排代替牛排，照“维也纳炸牛排”的菜式推出“维也纳猪排”，一经推出就立刻风靡沪上 。




如今的德大已不是当初只有名门显贵才能踏足的餐厅，但记忆里的德大炸猪排还是一点没变，配上辣酱油，一如既往地酥脆 。




地址：南京西路473号


佳家汤包
总有一段时间会莫名地想吃小笼包，不介意排队时间的话佳家汤包就是最好的选择了，虽然算是网红店，但出品一直很稳定 。




汤包种类不少，有鲜肉、虾仁、蟹粉的，皮薄汤汁鲜，小馄饨也不错 。上海吃小笼的店太多了，屋有鲜、莱莱也都不错，就近选择吧 。




地址：黄河路90号


盛兴点心店
能开一百年的点心店不多，盛兴就是其中之一 。百年来，这家老上海点心店只卖两种招牌点心，馄饨和汤圆，并且靠着地道的口味和实惠的价格一直开到了现在 。




店里的馄饨和别处的不太一样，用的是传统的碱水皮，所以更有嚼劲 。馄饨分鲜肉小馄饨和菜肉大馄饨两种，可以直接来一份双档，大小两种都包括了，再加两颗汤圆，一碗就能尝遍它家的特色 。




地址：顺昌路528号


提篮桥老摊头
近几年上海的葱油饼网红店层出不穷，其中最得我心的应该就是提篮桥老摊头葱油饼了，现在虽然已经是二代店，但依然是熟悉的味道 。




它家的葱油饼先煎后烤，非常酥脆，吃着很过瘾 。还可以选择加蛋的版本，口感会更丰富，但加了蛋就没法再烤了，相对的就没那么脆 。




地址：大连路553号


甜品咖啡

来到最小资的上海，当然也不能浪费了难得的下午茶时光 。

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