学校后勤管理制度参考10篇(35)

6、家具、办公、生活用具及一般设备管理。一般设备指桌、椅、凳、橱柜、床、沙发、电扇、体育器械等实行统一管理由使用部门或个人负责。校园制定配备标准、管理及赔偿制度后勤部门负责购置按标准发放建立账卡每年核对一次办理报损报废手续做到账物相符。新生入学、毕业生离校、教职工调进调出均应办理领用物品归还手续遗失、损坏按制度赔偿。
第四章膳食管理
1、食品安全卫生管理。①严格执行《中华人民共和国食品卫生法》及卫生部、教育部的有关规定。②制订并执行食品采购、加工、贮存、销售过程的安全卫生要求和环境、个人、餐具的卫生制度建立食品卫生管理台账杜绝食品中毒及食品投毒事故发生。
2、食品营养管理。①膳食部门负责人、管理员应掌握常用主副食品中主要营养成份含量与烹饪制作要求按周编制食品表逐步实现营养配餐。②提高饮管人员的营养卫生观念有条件的要进行系统的营养卫生基础知识培训。
3、食品成本管理。①建立成本核算制度按成本内涵加强成本核算按月公布账目严格控制盈利率。②建立食品采购、验收、领用制度。③使用智能卡消费的校园食堂每一天对电脑生成数据进行备份以防电脑故障造成数据丢失。
4、膳食服务管理。①炊管人员对就餐人员一视同仁不卖变质霉烂食物不以次充好。②食堂营业时间要思考就餐者的实际状况高中低档菜搭配合理；冬天要供应热饭热菜。③成立伙食管理委员会定期召开座谈会听取意见改善工作。
5、库房管理。库房有专人管理物品入库、验收和领用制度健全账目清楚账物相符每月盘库一次防止食物变霉变质有灭鼠、灭蟑螂设施和措施备有冷库或冷冻冷藏柜。
6、膳食管理体制。用心探索膳食管理体制改革以适应校园教育事业的发展。对实行社会化管理的食堂要制定相应的管理办法把各项管理要求列入承包合同明确校园对食堂服务的质量、价格、经营范围和食品卫生安全等进行监督检查的职责。杜绝食物中毒事件的发生对不执行制度和规定酿成事故者要追究其职责取消其经营资格并赔偿一切损失。校园要成立由分管后勤的校级领导为组织的卫生安全工作领导小组制订食品卫生突发事件处理预案一旦发生食物中毒事故立即启动预警系统。
第五章财务管理
1、财务管理是组织校园财务活动、处理财务关系的一项管理工作。基本任务是:①财务计划管理。及时编制财务预算按照“精打细算、量入为出、保证重点、兼顾一般”的原则合理分配和执行预算。②建立健全财务制度。在遵守国家财经制度和法令的基础上根据校园的工作实际制定财务收支的具体实施细则做到用款有计划、收支有标准、管理有定额、分析有资料、监督有要求。③按照会计法要求进行会计核算认真做好记账、算账、报账、对账做到凭证合法手续完备账目健全核算准确按照编送报表。④配合和支持校园开展各项创收活动对实习、实训基地等独立核算单位的财务活动进行指导和监督。