简单早餐食谱大全|30种早餐做法( 四 )

4.锅内倒油，烧至5成热（150℃），放入鸡肉炸至两面金黄。
5.面团搓长条，分剂子（80g/个）。取两个面团压扁，在一个面皮上刷油，盖上另一张面皮，用擀面杖一起擀薄。撕开两张面皮，就可以进锅炕了。
6锅内刷油，放入饼皮炕至表面微焦。取一张饼皮，抹一层甜面酱，依次放入生菜、黄瓜、鸡肉卷起来。
22.营养丰富，松软好吃的小白菜发面饼食材：普通家用面粉200g、酵母2g、鸡蛋2个、小白菜/葱花/胡萝卜各适量；

做法：
1.小白菜切碎放到盆中，然后加入面粉、酵母搅拌均匀。然后打入两个鸡蛋，一点点的加入温水，搅拌成糊状。
2.面糊搅拌好以后，盖上保鲜膜静置个半小时左右。
3.将切成碎丁的胡萝卜和葱花倒入面糊，搅匀，再加入适量盐。
4.平底锅刷上油，一勺一个小火开烙，成型凝固后开始翻面，烙至两面金黄就可以出锅了。
23.一碗不过瘾的酸汤面食材准备：面条，青菜2根，鸡蛋1个，小葱两根，蒜5瓣，辣椒面2勺，白芝麻1勺，花椒油1勺，生抽2勺，醋5勺，盐半勺，糖半勺；

制作方法：
1.制作酸汤汁：将葱蒜末，和两勺辣椒面、一勺白芝麻放在碗里摆好，锅里烧热1大勺植物油，然后淋上去，发出滋滋的声音就最好，赶紧搅拌均匀，贼香了。然后加一勺花椒油、两勺生抽、五勺醋、半勺盐、半勺糖、一小碗开水，搅拌均匀就做好啦。

2.锅里烧水，把青菜烫熟，然后把鸡蛋煎好备用。
3.另起一个锅烧开水，根据胃口下面条，煮熟后捞出放到凉开水碗里过一下，这样口感更好。
4.然后把面条盛到碗里，码上青菜和煎蛋，浇上刚刚调好的酱汁搅拌均匀，就可以开吃啦！
24.香酥可口土豆丝鸡蛋饼食材准备：土豆1个，面粉半碗，鸡蛋1个，葱花，盐，胡椒粉（或五香粉) 。

做法步骤：
1.土豆去皮，洗净后，刨成细丝，胡萝卜也刨丝。

【简单早餐食谱大全|30种早餐做法】

2.土豆和胡萝卜丝中打入一个鸡蛋，加入葱花，面粉，盐，胡椒粉，半碗水搅拌均匀。
3.电饼铛里刷油加热，土豆摊平，中火煎5分钟，可以盖上盖子更容易百思特网熟。
25.时蔬咸蛋粥食材：大米 50ｇ、生咸鸭蛋 1只、生菜少许、盐少许、鸡精少许、姜丝少许、色拉油少许

做法步骤
1.大米洗净，放了米的碗里留少许水，加入少量盐和色拉油，让米浸涨30分钟
2.半小时后，将米倒入烧开水的锅里，中火，用搅拌器朝一个方向搅。（防止米粒粘底。）
3.准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。敲开咸鸭蛋。咸鸭蛋黄切粒，蛋清用筷子打散，生菜切丝，姜丝备用。
4.粥不停按一个方向搅拌。直至米粒开花，粥煲酥烂。加些色拉油。加少许鸡精。加入生姜丝。加入咸蛋黄。加入咸蛋清。加入生菜。搅拌一下。咸蛋黄煲熟。盛在碗里。即可。
26.红枣发糕食材：南瓜 450克、面粉 200克、鸡蛋 1颗、红枣 15克、白糖 60-80克、牛奶 60克、干酵母 3克

做法步骤：
1.南瓜切块，上锅蒸熟，勺出南瓜泥
2.将南瓜泥放入料理机，倒入牛奶，白糖，打入鸡蛋，将3克酵母放入，搅拌成泥。
3将2搅拌好的倒入盆中，将面粉筛入。搅拌均匀，倒入八寸活底蛋糕模，静置30分钟，自然发酵。
4.上锅冷水蒸，蒸35分钟，出锅，倒扣在铁架上，待自然冷却后脱模后即可食用。。
27.蛋包饭食材：米饭一碗、黄萝卜适量、香葱少量、火腿适量、黄瓜适量、鸡蛋液三个

做法步骤：
1.锅里倒入适量油，油热后倒入，米饭和鸡蛋液搅拌倒入锅里炒，把萝卜火腿翻炒加盐一下，最后放葱沫翻炒后，捞出待用
2.倒入油，热锅，倒入鸡蛋液摇晃均匀
3.把米饭放到蛋皮上对折，挤上番茄酱就好了
28.番茄蛋羹食材：鸡蛋 2个、西红柿半个、温水、葱 1根、酱油适量

做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入1.5~2倍的温水，打匀，用筛子过滤一遍，放入碗中。蒸锅的水烧开后，上锅改小火蒸，约15分钟