顶岗实习报告怎么写?( 七 )


一起实习的同胞们一定忘不了忙碌的七月份吧?忘不了那一次次的婚宴,一次次的会议,反反复复奔跑于二楼餐厅与会议室之间 。每一次接待婚宴,我都有一种打战争的感觉,无数个杯子、筷子、小勺要刷又要擦,满地的酒瓶、垃圾,一张张满是油腻的桌子……在这种混乱的情况下,员工们还是可以有序不乱的收拾,积极的配合,一切的一切都使棘手的事变成了“这都不是事” 。
让我最忘不掉的是7月29日的98桌婚宴,这是海都大酒店从开业以来接受的最大挑战,对我们餐饮部来说,更是一次前所未有的挑战 。在安排工作中,首当其冲要解决的是“在哪里吃”的问题,所以在不知不觉中,大、小会议室,贵宾楼、小洋楼都成了我们餐饮部的地盘;其次,要解决的是“服务人员的问题”,所以无论是餐饮部、客房部、前厅部、工程部、营销部,大家都齐心协力的完成了此次挑战 。在酒店所有领导的周密部署下,所有员工都出色的完成了任务 。
通过这次挑战,使我看到了一个酒店的出色运行离不开全体员工的努力,离不开领导们的积极带领,更让我感受到了员工之间强烈的核心凝聚力,和让人惊讶的工作积极性 。这件事让我学到了很多东西 。
实习的日子就这样一天天过去了,我很庆幸能有这么一个好的实习机会 。在这里,不仅学到了值台人员的服务程序和技巧,更学到了一些课堂上难学到的知识,我把它归纳为以下三点:
一、对工作一定要热情,要面带微笑 。作为服务行业的工作者是不可以把情绪带到工作中的,对待工作一定要认真 。
二、要处理好上级和同事的关系,既不能阿谀奉承,也不能不闻不问,最重要的是做好自己分内的事 。
三、对待工作要勤奋 。俗语说得好:天道酬勤 。只要你付出了,认真的去做了,别人都会看在眼里,记在心里,机遇始终是留给做准备的人 。
这三个月的顶岗实习,是我踏入社会的第一步 。我小心翼翼的进去,微笑着出来,然后发现社会环境并没有多么可怕 。重要的是要有一个好的心态,多多自我开导,自我鼓励 。
实习的体会,不是几页纸就能说清楚的,只有亲身实践过,个中的喜怒哀乐,酸甜苦辣才能进一步了解 。总的来说,它确实为我以后的工作积累了经验,打下了基础 。
感谢学院领导的关怀培养和老师们的悉心教导;感谢我们一起实习的同学一路风雨同舟;感谢海都大酒店教会我们的一切一切 。
顶岗实习之前,我们实习队的八个人,来自不同学院不同专业,大家素未谋面 。是缘分让我们共赴实习目的地 。经过几天的相处,我们八个实习生渐渐熟悉,而这个暑期,我们整装待发 。
刚来到实习目的地的那天,那一幕幕,至今仍然很清晰 。当天,太阳是那么猛烈,校园是那么安静,我们实习队八个人在教育局开完会后跟着实习中学的领导来到目的地,故事就从这里开始 。