卡罗来纳死神|世界上最辣的辣椒是什么辣椒「问人人知识网」

卡罗来纳死神（世界上最辣的辣椒是什么辣椒）
4月9日发表于《BMJ病例报告》的一篇文章写到，超级辣的辣椒不仅会导致嘴巴和肛周起泡，还会让大脑经受“火辣辣的浩劫” 。

美国医生报告称，一个原本身体健康的34岁男性参加了一场吃辣椒比赛后出现脑部血流紊乱，引发霹雳般的头痛，令他虚弱不堪。此人吃了一个卡罗来纳死神辣椒，这种辣椒曾在2013年获得吉尼斯世界纪录的世百思特网界最辣辣椒称号。

2013年，卡罗来纳死神辣椒（Sweet Habanero和Naga Viper辣椒的杂交品种）的辣度达到1569300 SHU（史高维尔辣度单位）。相比之下，百思特网墨西哥辣椒为2500至8000 SHU ，而印度鬼椒（又名断魂椒）略高于800000 SHU 。2017年，卡罗来纳死神辣椒再次获得世界最辣辣椒的头衔，在南卡罗莱纳州生长的一个卡罗来纳死神辣椒达到1641183 SHU 。（虽然有报道称，一个“X辣椒”的辣度高达318万SHU ，但尚未被吉尼斯世界纪录证实。）
这种辛辣的辣椒在那个参赛者体内“兴风作浪” 。他吃了一个卡罗来纳死神辣椒后，立即开始干呕，脖子和后脑感到疼痛，后来发展成痛苦的弥散性头疼。在接下来的几天里，他至少经历了两次霹雳性头痛，百思特网也可能还有更多次发作，他已经记不清了。霹雳性头痛是突发的剧烈头痛，仿佛有一道闪电在你的脑袋里轰鸣，往往在60秒内达到高峰，伴有恶心、呕吐、精神状态改变、癫痫和发烧。这种剧烈疼痛可能是严重问题的征兆，如脑部出血、脑部感染或脑脊液漏。
那个人疼得死去活来，不得不去看急诊。但医生们没有发现他有任何身体问题可以直接解释这些症状。他没有任何口齿不清、难以视物、神经缺陷、肌肉无力和刺痛。血压为134/69 mmHg ，有点高，但不是很高。最初的CT扫描没有发现他的颈部和头部有问题。
辣出脑血管疾病但更细致的头部血管扫描发现了一个异常的脑动脉狭窄处。在没有发现其他问题的情况下，医生据此诊断他得了可逆性脑血管收缩综合征（RCVS）。这是一种罕见的脑血管疾病，病因是脑血管紧缩，症状是霹雳性头痛。

RCVS患者往往会逐渐完全康复，原因不明。以前，人们认为这种病与某些药物和违禁药品有关，但一些病例显得很怪异。
医生说，以前没有吃辣椒导致RCVS的报告，但有辣椒导致血管痉挛和心脏病发作的报告。据推测，这归咎于辣椒素，也就是使辣椒具有辣味的活性成分。据我们所知，辣椒素会影响交感神经系统。
“考虑到这位病人吃了一种已知的血管活性物质后立刻就出现了症状，有理由认为他是因为‘卡罗来纳死神辣椒’而继发RCVS ， ”医生说。
治疗RCVS的唯一方法是保持观察，并远离可疑的刺激性物质，在这起案例中就是辣椒。接受支持性护理后，那个人没有再出现霹雳样头痛。五周后的扫描发现，那个动脉狭窄处已经自行消失。

卡罗来纳死神|世界上最辣的辣椒是什么辣椒

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