职高烹饪专业大学生实习总结怎么写?( 三 )


有一次,餐饮部的经理李师傅,和我们的关系也是挺不错的 。便和我说:汤杭,你知道吗?把你安排在冷菜间,我们是有考虑的 。女生在冷菜间可能体现不出来,但是一个男生在冷菜间就能体现出来 。不仅是菜肴的质量,还有各个方面的点点滴滴,必须要细致 。可以说是,你既要有男人的那种狠劲,也要有女生那种细致劲 。那时刻,其实我觉得身上背的不仅仅是一名实习生那么简单了,而是要成为一名真正的厨师,一名合格的厨师 。这也就成了我为之奋斗的目标之一了!当然了,要成为一名真正的厨师,绝非简单之事,这是值得肯定的 。就像我冷菜班组的班长,他担任班长职务有近两年了 。他也是从最基本的学徒做起,一步一步做到这个地位的 。不过,他也的确是有真实的本事 。
自从那位师傅走了以后,身上的担子也的确重了,领导也是十分的看重我 。在一次次的婚宴和会议面前,我们冷菜班组的全体同事共同奋斗,一起顺利的完成了诸多的成功 。但是,现在说成功其实也是未免太早了 。因为,这仅仅是成功这个过程中的一步 。要想成功,还是那句话,绝非易事 。
后来时间久了以后,同事们之间彼此也了解了 。于是便经常一起出去聚餐,一起出去玩 。这或许就是团结的一个方式罢了 。
【职高烹饪专业大学生实习总结怎么写?】其实,我也承认,我做事有时也是挺自我的 。也是很有想法的 。比如,有时空闲的时候,会上网找找那些菜肴的围边、点缀之类的 。然后加以修改,成为我们的东西 。这就是我们自己的想法了 。(发布时间:2012-09-17)