食品安全制度| 食品安全管理制度的具体内容

食品安全制度( 食品安全管理制度的具体内容)
食品安全管百思特网理制度的具体内容:一、进货查验及记录制度:(一)严格审验供货商(包括销百思特网售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件 。等等 。
进货查验及记录制度

【食品安全制度| 食品安全管理制度的具体内容】

(一)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件 。
(二)实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录 。
(三)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,保管期限不少于2年 。
(四)购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票,或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,销售凭证应当百思特网记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容 。
(五)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账 。食品进货台账保存期限不少于2年 。等等 。
食品安全制度| 食品安全管理制度的具体内容