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8、然后把调料抹在大白菜的每一个地方

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9、装盆

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10、保鲜膜封好 ， 放两天发酵一下

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11、我开吃了 ， 是我喜欢的味道
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力 ， 既有预防感冒及消除疲劳的功效 。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低 ， 含有-胡萝卜素、铁、镁 ， 能提升钙质吸收所需的成分 ， 另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用 。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化 ， 因此最适合肠胃不佳和或病患者食用 。
4.促进消化
白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化 ， 防止大便干燥 ， 保持大便通畅的功效 ， 也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘 ， 而引起肺广泛纤维化的一种疾病 ， 以呼吸短促为主要症状)乳腺癌、肠癌等疾病 。
白菜的饮食禁忌【正宗韩国泡菜的做法|韩国泡菜这样做更好吃】1.大白菜性偏寒凉、胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食 。2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜 。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素 ， 食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险 。

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