2：香菜：香菜又名芫荽，香荽，漫天星等。香味浓郁、耐寒能力强。管理简单保证阳光充足，水分适当就可以。
3：小葱：小葱同样种植、管理简单、耐寒。种子播种生长会慢些，但是如果遇到温度太低死亡后不用管，等气温回升后就会自己再次生长。
4：莴苣、莴笋也是耐寒蔬菜，喜欢冷或凉快的天气，怕高温。一般在9到10月播种，冬季可安全过冬。来年清明后收获可高产。
【冬季|冬季蔬菜育苗要点有哪些】除了这些还有其他可以种植的蔬菜，比如：油菜、花菜、芹菜、洋葱、西兰花、白菜等都是耐寒的，这些都可以种植。

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