有些百年老字号，北京人也不一定知道，只有老北京人知道，就算老北京人，能说全的，恐怕也为数不多，除了美食以外，还有钟表、制药、制鞋、茶叶、布匹眼镜、字画等等，由此可见，老北京的老字号基本上都出现在明朝以降，基本上都离不开吃穿用三件事儿 。这些老字号既是有着品质保证的商业老品牌，又是一种生活、一种文化、一种历史的传承 。

【北京百年老店|北京的百年老字号美食】

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