4、大米煮开花 ， 红薯煮到香糯绵软关火即可 。
莲藕

秋冬季节的莲藕甜度很高 ， 用来炖汤最合适不过 ， 莲藕有润燥的作用 ， 特别适合干燥的秋冬季节食用 ， 我家隔三差五就要煲上一锅排骨莲藕汤 ， 温暖又滋润 。


1、排骨在清水中焯烫一遍 ， 焯去多余杂质和血沫 。
2、花生提前用开水浸泡30分钟 。
3、莲藕洗净去皮 ， 切成滚刀块 。
4、将排骨、莲藕、花生一起放入汤锅中 ， 加入适量清水 ， 大煮煮沸 ， 转小火慢炖 ， 大约2个小时左右 ， 即可关火 。
5、出锅前按照个人口味加入适量盐调味 ， 这样炖出来的排骨汤清甜又美味 。
结语霜降时节 ， 气温下降 ， 大家在注意防寒保暖的同时 ， 也不要忘了多吃这些应季食物 ， 给身体补充足够的营养 ， 这样才能够顺应时节 ， 平稳入冬 。

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