餐饮店长简历自我评价怎么写?

我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人;思维严谨;拥有丰富的酒店管理工作经验,任职期间组织过各项大型接待、美食节活动,管理宴会销售及组织大型宴会是本人工作强项之一 。具有高星级酒店餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能力;有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管理软件的运用 。对餐饮财务管理和成本监控有较强的工作能力!能根据企业的实际情况,统筹制定实用有效的餐饮管理和内部控制制度,从而使企业管理走向制度化、规范化和现代化 。
在将近三年的大学生活中,我积极进取,注重自身修养,心态平和,待人热情,能坚持自己的理想、信念 。我所具备的良好人际沟通能力、良好的服务意识、对待工作的专注和热诚是我的最大优势 。我不仅学好了旅游与酒店管理专业的专业课程,在实践方面也有一定的了解,曾利用节假休息期间多次实习 。我虽平凡但不会平庸!
餐饮店长自我评价
【篇1:餐饮业店长个人工作计划】
休闲部是整个会所营业面积最大,顾客停留时间最长
,投诉高发区域 。为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作以下计划,请领导给予帮助和指点 。
一 卫生
众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之
清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验 。所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行 。那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督 。
二、服务
服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇1律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》 。以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人 。逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑 。
三、安全
我们是休闲娱乐行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的 。如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的 。人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要 。一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查 。并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实 。也希望公司在这项给予大力支持 。