8、料放好已后，用铲子慢慢的铲起鸡蛋饼，因为开始锅里放了油，所以不会粘锅的 。简单的鸡蛋饼做好了 。
主料
鸡蛋4个 面粉70g
火腿肠3根
辅料
青、红椒各一个 洋葱1/2个
青豆 盐、鸡精
胡椒粉 料酒
香炒鸡蛋饼的做法步骤
香炒鸡蛋饼的做法图解11 鸡蛋面粉加少量水，再加适量盐、料酒和胡椒粉搅拌成稀糊状
香炒鸡蛋饼的做法图解22 各种材料切好备用，青豆氽水
香炒鸡蛋饼的做法图解33 锅烧热放油，倒入适量搅拌好的蛋糊煎成薄饼 。（先在锅里摸少许油 ， 待蛋糊摊开成型后再加油 ， 蛋饼不会糊）
香炒鸡蛋饼的做法图解44 煎好的鸡蛋饼切成小块
香炒鸡蛋饼的做法图解55 锅加热 ， 倒油放洋葱和火腿肠炒至洋葱变色，继续放青豆、青红椒大火翻炒，最后加蛋饼，按各人口味放适量调料
香炒鸡蛋饼的做法图解66 关火撒上熟芝麻，出锅
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