花生的功效与作用有:1、提高免疫力,花生含有8种人体所需的氨基酸,氨基酸能够加快合成人体的免疫球蛋白;2、降低胆固醇 , 花生含有的亚油酸,可以有效分解人体当中的胆固醇,将其变成胆汁;3、延缓衰老,花生含有丰富的儿茶素、赖氨酸以及维生素E 。
不要吃油炸花生
虽然花生营养丰富,但以下人群是不要吃的 。体寒者,湿滞者,大便溏泄病人,高脂蛋白血症患者 , 痛风患者,肝胆疾病患者 。
现在教你一道陈醋花生的做法,即营养口感口味还特别好,让高血糖患者吃的开心,还没有负担 , 但是注意一天不能吃过量呀!
陈醋花生
陈醋花
准备食材:花生半斤,陈醋半斤 。
生花生用温水泡一晚,直至泡至花生膨胀,撕去红衣,喜欢吃的不撕也可以 , 控干水分,倒入可以封口的容器中,倒入陈醋,刚刚没过花生,盖好盖子 , 冰箱里冷藏2小时后就可以食用了,味道很好哟!
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