厨艺比赛特色活动方案范文有没有?( 三 )


三、活动时间、地点
预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)
四、参赛内容及要求
3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说 。选手自备材料及相应炊具 。
五、任务安排
1、宣传部负责海报的绘制和张贴 。
2、宿管生活部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表 。
3、组织部和各班班长负责组织前期报名 。
4、劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生 。
六、活动过程
1、安排选手就位,维持现场比赛秩序 。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品 。
2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评 。
3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分 。
七、互动环节
1、学生可有秩序地参观做菜的过程 。
2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴 。
八、注意事项
1、每组选手必须在20—25分钟之内完成任务 。
2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗 。
3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故 。
4、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净 。
九、评分标准
1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意 。(10分)
2、时间:做菜用时,安全操作 。(10分)
3、材料:新鲜,色泽鲜美 。(10分)
4、技术:刀工熟练,切菜工整 。(10分)
5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口 。(20分)
6、营养价值:有利健康,搭配合理 。(10分)
7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生 。(10分)
8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意 。(10分)
9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰 。(10分)
满分100分,最后由评委和随机抽的学生投票的成绩综合给出总分
十、奖项设置
一等奖1组,颁发证书及相应学分 。
二等奖2组,颁发证书及相应学分 。
三等奖3组,颁发证书及相应学分 。
因只是预计,所以奖项还有调动 。预计推选一组参加院里决赛 。
十一、经费预算
打印资料费:5元
一次性碗筷:10元
其它费用:35元
总计50元 。

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一、活动准备阶段
在四月初我院维权部接到校维权部进行“校园厨艺大赛”通知,在接到通知后,我们主要进行了策划、宣传报名和节目排练等准备活动: