一餐厅开张,求几句餐厅诗句 带点搞笑的有喻意的 谢谢( 二 )
面包去皮后,切成5至8毫米厚的长方形或三角形,卷三明治的面包片则切得更薄些,大约4毫米厚 。
三明治所夹的心馅十分丰富,有肉类、蛋类、干酪类和水果类 。
所有夹在面包片内的菜肴要保-持扁平,;规定在3至4毫米左右 。
-为了防止菜肴的水分渗到面包层中,影响面包本身的香味,需在面包片上深抹一层薄薄的黄油 。
近年来,外国人的午餐已趋向简单,三明治常被作为佳肴 。
三明治用销售机出售,投入一定数量的硬币,就可以得到一份三明治 。
肯塔基炸鸡 美国有一种非常风行的快餐食品,名曰肯塔基炸鸡,在全美以炸鸡为主的快餐业中位居第一,而在整个快餐业中,居汉堡包之后排名第●-dO这款名食的创始人是哈兰,桑德斯上校,1890年出生于美国的肯塔基州 。
他在加油站工作时自办快餐饭店,每天做些食品卖给过略人吃,在当地颇有知名度 。
30年代,为了表彰他对家乡饮食业的贡献,肯塔基州的州长授予他肯塔基上校的荣誉称号 。
桑德斯经过长期摸索,配制出了11种调料与生面拌匀 。
鸡去头净膛后分成9块,大小差不多 。
把鸡肉在奶汁里浸一浸,再倒在混有调料的生面里,使鸡块均匀地裹上面粉,最后放入油锅炸14分钟就可食用 。
炸鸡内层鲜甜嫩滑,外层香脆可口,具有独特的风味,深受食客的喜爱 。
目前,全世界已有6600家肯塔基炸鸡快餐店,;年销售额超过30亿美元 。
有人估算,如果将这些快餐厅全年所用掉的鸡头尾连接起来,长366850.24公里,可绕地球赤道九圈 。
热狗 这是根据英文hotdog直接译出的怪名,是在西方流行相当普遍的一种快餐食品 。
近年来我国也有引进,香港、广州、天津、上海等大城市的西餐馆均有出售 。
为什么叫“热狗”呢?其说不一 。
有一种说法是;很早以前,德国有一位公爵养着一条爱犬 。
爱犬状似红肠,瘦而好看 。
后来人们就把夹着红肠的面包叫热狗 。
还有人说,热狗的名字可能与西方人喜欢狗有关 。
西方人(特别是英国人)喜欢狗,同时也喜欢红肠面包(即热狗),因此,人付J便把它们二者联系起来,用自己最喜欢的动物的名字称谓最喜欢吃的食物 。
第三种说法是:纽约有位德籍人安东·布特万格,在摆摊卖油煎的法兰克福小红肠时,采用软面包代替包装纸,一方面避免烫手,油手,另一方面软面包还能吃 。
为了招徕顾客,这位小贩请《纽约时报》的一位漫画家替他的这种食品画了一幅漫画,以“热狗”相称 。
不管说法孰真孰伪,有一点是确凿无误的,热狗即红肠面包 。
热狗内的红肠,采用猪,牛肉糜佐以香料,灌入羊肠衣或小口径猪肠衣内,制成长10厘米左·右的小香肠,用硝酸钾腌至呈浅红色后,用沸水烫过,微熏一下 。
在销售时,把小香肠浸入特制的面粉稀糊里,用油煎熟 。
夹红肠的面包,事先在铝制管上预热,然后夹上香肠,加上芥末或番茄酱.现在西方使用半自动热狗机,每小时能供应120份热狗 。
意大利馅饼 意大利馅饼,又名翻比萨”,其实它不是意大利的特产,而是美国人的“发明” 。
比萨在意大利语中表示愉快的意思 。
意大利馅饼在制作上十分讲究,其配料方法各家有自己的诀窍,但关键在火候的掌握上 。
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想开一家小餐馆,不是很大,求一个好听的点名,最好不要有什么饭馆...
选地址一定要选择人流多的地方,比如:办公楼,学校等 。
快餐店的经营,先预算好成本,店铺租金是否太贵 。
需不需要装修店面以及购买餐具 。
快餐店的人员工资需要多少钱 。
所需食材的采购成本是多少,成本控制在多少才可以最大盈利 。
经营所需水电费多少 。
预估每天要卖多少个快餐才能盈利 。
快餐的口味,环境干净整洁 。
要学会做营销,怎样才可以增加顾客的回头率以及推出更多的促销活动 。
快餐店,或称速食餐厅、速食店,是指在点餐之后食物很快就供应出来,并且服务维持在最低限度的一种餐厅 。
至于客人并不一定会很快就把食物吃掉 。
通常这些餐厅所提供的食物称为速食或快餐 。
2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定快餐店标准英文名为Snack Bar 或 Fast Food Restaurant 。
这些餐厅通常都会预先烹煮大量的食物,然后进行保温,或者在点餐的时候再加热 。
许多速食餐厅采取连锁餐厅或加盟模式来运作,会从中央工厂配送标准的食材给底下的各个餐厅 。
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