都有什么蔬菜？蔬菜诗词「问人人知识网」

1、番茄
番茄果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄的食用部位为多汁的浆果。它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的；按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。
2、茄子

【都有什么蔬菜？】

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。
3、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
4、白菜
白菜以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用，可炒食、作汤、腌渍，与小白菜一起成为中国居民餐桌上必不可少的一道美蔬。

5、韭菜
的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
参考资料来源：百度百科-蔬菜

描写粮食蔬菜的古诗词
即事寄微之---白居易畲田涩米不耕锄，旱地荒园少菜蔬。
想念土风今若此，料看生计合何如。
衣缝纰颣黄丝绢，饭下腥咸白小鱼。
饱暖饥寒何足道，此身长短是空虚。
感巫州荠菜---高力士两京作斤卖，五溪无人采。
夷夏虽有殊，气味都不改。
同群公题张处士菜园---高适耕地桑柘间，地肥菜常熟。
为问葵藿资，何如庙堂肉。

赞美蔬菜的诗
你好，很高兴回答你的问题。
赞美蔬菜的诗：苏轼浣溪沙蔌蔌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜。
酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶，敲门试问野人家。
我也不知道这首词是不是赞美黄瓜的，但里面有黄瓜，所以就写上来了。
因为赞美蔬菜的诗词确实很少。
苏轼食荔枝罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。
日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。
苏轼的这首诗确确实实是赞美荔枝的，但荔枝属于水果，所以一开始我没有写上。
希望能帮助到你，谢谢
什么蔬菜不开花啊
绝大多数蔬菜都是开花的，而真正不开花的极少，并且未必算蔬菜。
看下面：先看下官方对蔬菜的定义：蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。
晕。
除了粮食以外的其他植物。
看下植物的定义吧：植物（Plants）是生物界中的一大类。
一般有叶绿素，没有神经，没有感觉。
分藻类、蕨类、苔藓植物和种子植物，种子植物又分为裸子植物和被子植物。
有30多万种。
蕨类植物没有花，也没有果实和种子，是以孢子来繁殖的。
它大致可以分为松叶蕨、石松、木贼（以上为拟蕨类）和真蕨（真蕨类）4个纲。
蕨类属于植物，不是粮食。
所以属于蔬菜。
按说菌类不是粮食，也不开花，但是它不属于植物。
木耳，苹菇，金针菇，鸡腿菇，美味牛肝菌。
真为菌类报不平啊依据：（原文如此）表面上看，菌类与植物的生长形式类似。
但植物是通过叶片从阳光中吸取能量，制造叶绿素供给自身生长的营养。
菌类没有这种能力，因此不是植物家族的成员。
晕死。
另外还有一种地衣类不是粮食，也不属于植物。
也是不开花的，也有在蔬菜市场销售，比如：我国和日本有一种珍贵的食品——石耳，即是生长在悬崖绝壁上的一种地衣。
晕。
不知道该怎么定义了，应该也是蔬菜吧？还有和它同一种的地皮（地卷皮）（菜市场也有卖的）结论：所以只有蕨类蔬菜才是不开花的蔬菜了。
另外：植物是适于陆地生活的多细胞的进行光合作用的真核生物，由根、茎、叶组成，表面有角质膜、有气孔、输导组织和雌和/或雄配子囊，胚在配子囊中发育。
这些重要区别说明植物与藻类十分不同，因此五界系统中把藻类列入原生生物界。