寿司的米饭是用糯米还是什么米 _寿司「问人人知识网」

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做寿司用的米是什么米寿司用的米是糯米吗寿司用的米是寿司米和日本粳米。它的特点是颜色白，颗粒圆。用它煮出来的米饭不仅有弹性，有嚼劲，而且有粘性。除此之外，日本珍珠米也有。这种米个头小，微甜，味道很好。如果在家做寿司，也可以选择粳米搭配糯米。
寿司用的是哪种米
寿司是传统的日本食物。在古代日本，寿司是用盐和大米腌制的咸鱼，然后演变成今天的寿司。“寿司”在古代日本写成“吉”，意为“咸鱼” 。“寿司”这个名字是笔名中的“李”一词。日本寿司主要由专门的寿司店制作和销售。
寿司是一种日本料理，其中醋被用作米饭的主要成分。寿司和其他日本料理一样，非常丰富多彩。制作时，将新鲜的海胆、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、三文鱼子、白鳕鱼、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成薄片放在雪白的糯米球上，搓、揉，再浇上鲜绿色的芥末酱，最后放在仿古瓷盘上。
【寿司的米饭是用糯米还是什么米】吃寿司的时候，我们注重吃的完整性，也就是整块寿司要一口吃完。只有这样才能真正品尝到寿司的美味，寿司的米味和生鱼片的味道才能完全融合，填满牙齿和脸颊，不留任何缝隙。清香的味道无处可逃，久久萦绕在口中。