活的大龙虾怎样保存( 二 ) _龙虾

第六、龙虾是一种季节性的商品，一般来说价格在夏季的时候比较的优惠，所以我们如果想长时间保存龙虾，那么建议大家可以考虑冰冻储存的方法，不过冰冻储存的话味道和鲜美程度会稍有下降。
第七、龙虾的保存最好的方法是我们需要加工一下，主要的加工方法是将龙虾完全的煮熟，也可以炸熟龙虾，完成加工以后，大家可以用保鲜盒将龙虾盛放起来，放到冰箱冷藏室就可以了。
活的大龙虾可以直接放在水盆中，加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，即可保存两三天，这样不仅可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙。如果想长期保存的话可将龙虾直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内，但龙虾不要放的太多，早晚记得换水。
1、如果是煮熟之后的龙虾最好及时食用，而放在冰箱的话冷藏和冷冻都是可以的，冷藏保存的时候在3-7天左右，而冷冻的话可以保存1个月，但是一般情况下都不见以存放太久的时间，就算没有变质，口感也会比新鲜的差很多。
2、若是活龙虾，需要放到冷冻室进行储存。将活龙虾用水清洗干净，然后放到容器中并倒入清水，水凉刚好没过龙虾即可，然后封好保鲜膜，一起放到冷冻室冷冻，这样就能保存较长的时间了。
1、活的大龙虾要放在冰箱的冷冻室，不建议放在冷藏室。放在冷藏室的时候，可以找一个容器先把龙虾装起来，最好是用泡沫容器，然后撒上一些碎冰块，放进冷冻室，可以暂时的保存龙虾。但是时间也不能太久，一般1~2天吃完最好，不然容易影响肉质和龙虾的鲜活度。
2、龙虾除了放在冰箱里，还可以暂时的放在水里。比如说保存几个小时之后就需要食用。因为龙虾是生活在海里的，用淡水保存的时间很短，否则龙虾可能会死亡，如果龙虾死亡的话，那么就很容易影响肉质，影响食用口感。
【活的大龙虾怎样保存】