茼蒿菜的作用与功效！（茼蒿有什么营养价值？）
一、茼蒿的食用禁忌
1.茼蒿辛香滑利，脾虚泄泻者不宜多食 。
2.茼蒿气浊、上火，一次忌食过量 。
3.茼蒿中的芳香精油遇热易挥发，这样会减弱茼蒿的健胃作用，所以烹调时应注意旺火快炒 。
4.茼百思特网蒿和草鱼相克，最好两者不要一起烹调，避免引起消化不良 。

二、哪些人不能吃茼百思特网蒿
1.胃虚泄泻者慎食 。
2.茼蒿的适用人群
一般人群均可食用 。尤适宜高血压患者、脑力劳动人士、贫血者、骨折患者 。

三、茼蒿的食用处理方法
把茼蒿放入清水里面泡，大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净，千万不要用手来回去搓洗，茼蒿比较脆弱，搓洗会折断茼蒿

四、茼蒿的食用人群
茼蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用 。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习百思特网惯性便秘均有较好的疗效 。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率 。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用 。