什么牌子的蚝油最好吃 |5款蚝汁含量超高的蚝油
什么牌子的蚝油最好吃 (5款蚝汁含量超高的蚝油)
因为富有营养,生蚝被赋予了“海底牛奶”的美誉 。
——盖得日记
判断蚝油优劣最重要的方法是蚝汁含量,耗汁含量越高的蚝油品质越好 。
今天给大家推荐几款品质相当不错的蚝油,大家取需 。
特别声明
不含广告
否则直播空口喝蚝油
壹
李锦记 旧庄特级蚝油
这一款蚝油在李锦记蚝油中蚝汁浓度最高,不添加黄原胶增稠剂就能呈现浓稠的体态,拥有浓郁的自然蚝香 。
蚝汁选用生长730天以上,鲜嫩多汁、个头饱满有手掌大小的新鲜生蚝熬煮,从原材料上确保了蚝油的品质 。
贰
海天 上等蚝油
这一款蚝油是海天在2000年解决了蚝油析水难题后率先推出的平价产品,700g仅售8.5元 。
【什么牌子的蚝油最好吃 |5款蚝汁含量超高的蚝油】
这款蚝油的蚝香较淡百思特网,倾倒时可以流动,2017年创下单品销量15亿的高记录 。叁
沙井 金标蚝油
这款蚝油由专门的螺旋式蒸汽煮蚝器进行15个小时以上的熬煮而成,不添加增味剂,是难得的原汁蚝油 。
包装延续50年代风格,简约古朴 。蚝汁含量为60%,高于市场大部百思特网分蚝油,味道比许多蚝油都更纯粹,仅有蚝香和腥味 。
肆
欣和 臻品蚝油
这款蚝油百思特网使用来自台湾海峡的无污染珠蚝制成,100g蚝油由100g生蚝浓缩而成的蚝汁,加入欣和的特级酿造酱油,增鲜去腥 。
它有更适合北方的咸鲜口味,体态浓稠适中,勾芡挂汁效果很好 。
伍
珠江桥牌 金装御品蚝油
金装御品蚝油定位比较高端,蚝汁含量标明为45%,体态比李锦记旧庄蚝油稀,此外还有148g的小瓶装 。
金装御品蚝油蚝香丰富没有腥味,口味偏甜,色泽是带光泽的棕褐色,质地柔滑没有杂质 。
需要注意的是,蚝油为高营养调料,开封后需要拧紧放置冰箱内保存,避免微生物滋生 。
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