2.有助于改善皮肤状况：蟹黄富含氨基酸、维生素和优质胶原蛋白，有助于促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤状况。
【蟹黄|蟹黄弄在衣服上用什么能洗掉】然而，应注意避免过度消费。由于蟹黄本质上是冷的，过度食用会增加胃肠道负担，引起腹泻，并对身体有害，特别是对月经期的女性。吃得太多可能导致痛经和其他症状。还应注意的是，高胆固醇人群不宜长期食用蟹黄，因为蟹黄含有大量胆固醇，会导致血液粘度升高，不利于胆固醇的控制。
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