冬吃萝卜夏吃姜(冬吃萝卜夏吃姜大多数人却吃不对?)
冬吃萝卜夏吃姜(冬吃萝卜夏吃姜大多数人却吃不对?)
冬吃萝卜夏吃姜,这句耳熟能详的谚语包含着及其精妙的养生思想,夏天虽热,但阳气在表,阴气在里,内脏反而是冷的,容易腹泻,所以要吃暖胃的姜;冬天阳气内收,内脏是燥热的,要吃萝卜清胃火 。
但是,很多人吃了萝卜和姜后,并没有发现有太大的养生效果,这是为什么呢?
笔者搜索不少医者的随笔文章,发现“冬吃萝卜夏吃姜”的谚语,还有下一句是”上床萝卜下床姜“ 。也就是说,一天之内,应该早吃姜,晚吃萝卜,即“上床萝卜下床姜 。”
为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?这是由萝卜和生姜的性质决定的 。姜,味辛辣,性温,最擅宣发阳明经的阳气 。早晨正是气血流注阳明胃经之时,此时吃姜,正好生发胃气,促百思特网进消化 。而且姜性辛温,能加快血液流动,有提神的功效 。到夜间人身之气应该是阳气收敛、阴气外盛,这时吃姜就违犯生理规律 。与生姜相反,萝卜性凉,败火清热,下气消食,劳累一天,吃点萝卜,润喉消食,清虚燥之热,有利于休息 。
姜要怎么吃
早上吃三片姜
“早上吃姜,如喝参汤”,早上7点到9点正是吃早餐的时间,而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时,所以在早餐吃点姜,辛辣性温,能加快血液流动,生发胃气,健脾胃,促进消化 。早上吃姜还能生发阳气,令人精神抖擞,一天都精力充沛,所以每天早上吃点姜对身体大有裨益 。
“醋泡姜”
做法:将生姜切片,百思特网放到瓶子或罐子里,倒入米醋将姜片淹没,盖上盖子,最好再用一个塑料袋包裹起来可以起到更好的密封效果 。
放入冰箱浸泡一个星期之后就可以食用了 。醋的浸泡可以减轻姜辛辣百思特网,减少对口腔和肠胃的刺激,作为开胃小菜,增食欲,也别具风味 。
生姜丝泡水
烈日炎炎,人们贪凉爱吹空调,但一凉一热极易让人患上“空调病”,诸如发烧、呼吸道感染和拉肚子等,用生姜丝泡水喝,以防“空调病” 。
需要注意的是姜汤不可过淡或太浓,还可在姜汤中加适量的红糖,对于痛经、怕冷的女性尤为适合 。
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