通心粉煮多久才算熟(通心粉糖水要煮多久) 又到了饭饭固定节目：翻旧照

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又到了饭饭固定节目：翻旧照，做美食，今日到站——海南。
一提到海南，就让人联想到一望无际的大海、排列整齐的椰树，吃不完的热带水果、海鲜……
还有最最最重要的清补凉，毕竟海南人闷热的夏天，一半的清凉，都是它带来的，吃过一次就让人一直念念不忘。

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海南的清补凉，是把所有能让人舒服的夏日食材都放在一个碗里，红的绿的，爽的脆的，弹的糯的，一碗装下了夏天的所有快乐。
喝一口，各种食材不同的口感在口腔中炸开，椰奶从口腔中溜进喉咙，一瞬间置身海岛，椰林树影，有微风拂面，暑意顿消。

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不难怪之前大火的101女孩吴宣仪，跟人推荐家乡美食时，第一个就提到了清补凉。
Q弹的西米、煮得软糯沙沙红豆绿豆、略带嚼劲的冬瓜薏、酸酸甜甜的水果和果干、软滑的椰肉…全部浸泡在醇香的椰汁里，让人欲罢不能。
赶紧戳视频，收下这份夏日清凉。

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点击蓝字查看做法视频：清补凉

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西瓜、冬瓜薏、红豆、绿豆
通心粉、椰肉、西米、花生
葡萄干、椰丝、椰浆、红枣

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红豆绿豆小火焖煮30分钟。

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通心粉：小火焖煮10-15分钟，西米：大火15分钟关火焖15分钟，冬瓜薏：大火15分钟关火焖15分钟，冬瓜薏和芋圆基本是一个东西。

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清补凉里最核心的风味就是椰子了，椰青喝掉，只要嫩嫩的椰肉。